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芝麻油知识

如何辨别真假黑芝麻

文字:[大][中][小] 发布时间:2014-6-7  浏览次数:1001

  目前,市场上出现染色的黑芝麻,对人体健康造成非常大的危害。许多消费者也专门打来电话询问此事。对此,我公司非常关注,提供一下几个方法保护消费者权益。

  方法一:染色黑芝麻的色泽相对颜色均匀,色泽较深。经液体石蜡处理过后的产品,肉眼观察非常干净、光亮,若将该品放在白纸上揉搓时会出现油渍。而合格产品颜色呈深浅不一的黑褐色,也不会有油渍现象。

  方法二:取玻璃杯盛200毫升左右温水,将3克左右样品加入其中,片刻后,沉落的染色黑芝麻会拉出一道明显的"彩烟"(根据所用染色剂的不同,颜色可分红色、亮蓝色、黑色等)。沉底后的染色黑芝麻或黑大米表面,片刻就会出现明显的蓝色、黑色、红色或黄色的烟雾,十分钟后,稍加晃动,颜色会变深、变浓。而合格品只会出现较轻的黑色,在杯中沉降时也不会有"拉烟"现象。

  方法三:过夜的上述染色液体样品,会出现十分明显的红褐色、亮蓝色、深黑色等现象,且变得会很浓和浑浊;而合格品只会变得浅黑且有清亮感。